La nostra filosofia

All’AIDA ci rivolgiamo a veri gastronauti: spiriti curiosi, sempre in cerca di nuove frontiere del gusto e di esperienze culinarie innovative. La nostra cucina contemporanea nasce dall’incontro tra creatività, rispetto per il territorio e una selezione rigorosa di ingredienti freschi e locali. Ogni piatto è pensato per sorprendere e raccontare – con generosità nei sapori e nelle porzioni – la ricchezza delle stagioni e l’ispirazione della nostra brigata.

Siamo orgogliosi di accompagnare ogni esperienza gastronomica con una carta dei vini ricca e curata, studiata per offrire abbinamenti che esaltano ogni sfumatura del menu, soddisfacendo sia chi ama sperimentare sia chi cerca il classico perfetto.

L’ambiente di AIDA riflette la nostra filosofia: raffinato ma informale, è il luogo ideale per chi desidera sentirsi a proprio agio, che tu sia in coppia o in compagnia di amici. Il nostro servizio, attento e discreto, accompagna ogni degustazione per garantirti un viaggio culinario capace di stupire, appagare e far sentire ogni ospite protagonista di un’esperienza autentica.